O Cão de Água Português tem uma história rica e remonta a muitos séculos atrás. Sua origem é incerta, mas acredita-se que seja descendente de cães de água trazidos para Portugal pelos mouros no século VIII. Esses cães foram cruzados com cães de pastoreio e eventualmente se tornaram excelentes nadadores e ajudantes de pescadores.

Uma das características mais marcantes do Cão de Água Português é sua pelagem densa e encaracolada, que tem uma função importante na água. Ela ajuda a manter o cão aquecido em condições frias e proporciona flutuabilidade natural na água. Além disso, a pelagem requer cuidados regulares para evitar emaranhados, exigindo escovação frequente e tosas periódicas.

Essa raça possui um corpo musculoso e bem proporcionado, com uma altura média entre 43 e 57 centímetros e peso variando de 16 a 27 quilogramas. Seus olhos são expressivos e escuros, transmitindo inteligência e vivacidade. O temperamento do Cão de Água Português é considerado equilibrado e amigável, sendo conhecido por sua lealdade e devoção à família.